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Nas tres avaliacoes os participantes apresentaram pontuacao media do questionario correspondente a um padrao de alimentacao satisfatorio, o que significa consumo, pelo menos semanal, de frutas, verduras, legumes, carnes, leguminosas e laticinios, com moderada ingestao de gorduras saturadas, frituras, doces e refrigerantes, conforme classificacao estabelecida no site da CGAN (16), do Ministerio da Saude, o que parece indicar que eram pessoas que ja possuiam algum conhecimento e sensibilizacao para assuntos relacionados a alimentacao e nutricao.
Assim, as Coordenacoes Estaduais de Alimentacao e Nutricao foram contatadas pela CGAN para decisao conjunta dos municipios para a realizacao da pesquisa.