GRASA

AcronymDefinition
GRASAGreater Rochester After-School Alliance (New York)
GRASAGrasstrack Riders and Supporters Association (UK)
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Interpretando resultados de grasas y de textura se puede observar que a medida que el porcentaje de aceite aumenta en el producto disminuye la dureza, esta es una relacion real ya que si aumenta el aceite, disminuye la cantidad de carne en el producto asi como la fibra muscular y por consiguiente la dureza y la emulsion tiende a ser mas suave.
El efecto sobre el contenido es menos marcado con las grasas encapsuladas y la sal calcica de aceite de palma por el efecto de dilucion ya que aumentan la produccion lechera y los aceites encapsulados no.
Los acidos grasos saturados (se encuentran en las grasas de origen animal provenientes de la leche, la manteca de cerdo y en algunos aceites y mantecas vegetales.
Recuerde que cuando se trata de grasas no todas las fuentes son iguales.
La suplementacion con grasas en la dieta incrementa las concentraciones de colesterol circulante [20] y de progesterona ([P.
Se realizo un analisis de grasas para sistema--mes y otro para sistema--parto--% genetico en donde para las comparaciones se utilizo el analisis ANOVA multifactorial Zarate [17], con un 95% de confianza y un margen de error de 0,05%, complementado con analisis de conglomerados, y asi se analizo el comportamiento de las variables.
Excluyendo las interacciones asociativas, el valor de EN de las grasas alimenticias es una funcion altamente relacionada con su digestibilidad intestina.
EFECTO DE LOS ACIDOS GRASOS INSATURADOS SOBRE LA CANTIDAD DE GRASA DE LA LECHE
El uso de grasas en la alimentacion de rumiantes tiene como objetivo incrementar el contenido de energia en la dieta [12], sin embargo, recientemente se ha dado mas importancia al tipo de acidos grasos debido a que se ha demostrado su impacto en los procesos reproductivos.
Los porcentajes de proteinas y grasas se determinaron por los metodos de la Asociacion de Quimicos Analiticos Oficiales (AOAC) [1].
TABLA I ANALISIS DE VARIANZA DE PESO A 154 DIAS Y ESPESOR DE GRASA DORSAL A 105 KG / ANALYSIS OF VARIANCE OF WEIGHT TO 154 DAYS AND THICKNESS OF BACK FAT TO 105 KG Peso Grasa dorsal Fuente de Grados de Suma de Grados de Suma de variacion libertad cuadrados libertad cuadrados Ano 6 7775,44 ** 6 1,40 ** Raza 4 2573,68 * 4 3,45 ** Sexo 1 14287,17 ** 1 1,87 ** Ano * Raza 20 12909,75 ** 20 4,67 ** Ano * Sexo 6 3106,70 * 24 3,47 ** Ano * Raza * Sexo 18 9308,68 ** 2718 93,75 Error 2718 393723,23 2773 22,05 Total 2773 564194,04 ** P < 0,01 Altamente significativo.