ORSAT

AcronymDefinition
ORSATObject Reentry Survival Analysis Tool (NASA)
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This unit is validated against the referee ORSAT method cited in USP 23.
Desse modo, a microencapsulacao deixa de ser somente um metodo de agregacao de substancias a uma formulacao alimenticia, para tornar-se uma fonte de ingredientes totalmente novos e com propriedades unicas (ANEKELLA & ORSAT, 2013).