AFBO

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AFBOAssociation of Faith-Based Organizations (Springfield, VA)
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La detoxificacion de la AFBO es un proceso complejo en el que estan implicadas las enzimas glutation S-transferasa (GST) y epoxido hidrolasa (EPHX).
Diferentes estudios en el modelo murino han demostrado la eficiente conjugacion de la AFBO con el glutation mediante una GST clase a, lo que se correlaciona con mayor resistencia a la mutagenicidad asociada a esta toxina, en comparacion con especies susceptibles como la rata (24).
Exposition to aflatoxin: a public health problem/Exposicion a aflatoxina: un problema de salud publica
El estudio del metabolismo hepatico de AFB1 revelo la produccion de AFBO como unico producto de biotransformacion (Figura 3).
Los estudios de biotransformacion hepatica in vitro de la AFB1 demostraron que las chinchillas biotransforman la toxina a la forma toxica, el AFBO (detectado en su forma dhd-AFB1).
Aflatoxicosis en chinchillas (Chinchilla lanigera)
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