BRASA

AcronymDefinition
BRASABrazilian Studies Association
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Se dio a conocer en la exposicion personal de Anselmo Miguel en el salon de La Tribuna de Madrid en 1912 (datos en Brasas Egido, Anselmo Miguel Nieto 71).
Thiago de Mello nos pede para que oucamos "as vozes secretas dessas esculturas" que clamam por serem escutadas apos seu resgate das brasas (Mello, 2008:13).
Herrero Brasas depends heavily on two religious studies: an unpublished 1957 dissertation, "The Religion of Walt Whitman," by Dale Hesser and David Kuebrich's 1989 book Minor Prophecy: Walt Whitman's New American Religion?
La tecnica de asado que usaban era la de trinchar con una cruz trozos de carne, y luego clavarlos en el suelo sobre unas brasas de modo que el calor ascendente los cocinara, y las grasas escurrieran.
Alli parada vi como se levantaba de la silla y acomodaba las brasas con un fierro, las emparejaba, golpeaba rompiendo las mas grandes, la cara se le cubria de gotitas por el calor del fuego, la carne recien puesta chillaba suavemente.
For the main dish, we ordered the filete esmedregal a las brasas and the pescada contramar con chile rojo y perejil.
En Las entranas del viento, poemario de Una Zeron, se ilumina un escenario donde el monologo camina sobre las brasas de la memoria y con ello se nutren versos que nos obligan a acercamos al espejo donde el tiempo hace del reflejo un camino de niebla.
Javier, argentino afincado en Espana, es cocinero profesional y asesor gastronomico, amante de las tapas, brasas y fusion iberoamericana.
Resistente a sequias y heladas, este valioso arbol da a miles de campesinos techo, calor e ingresos, dado que muchos venden su lena a restauranteros del norte de Mexico, convencidos (al igual que sus clientes) de que no hay cabrito mas sabroso que el asado con brasas de mezquite.
Jugosos trozos de carne de res y puerco, tocino, chorizo, pescado, salchicha, chile, tomate y cebolla condimentados con diversas especias humean cada fin de semana en decenas de pueblos de la comarca lagunera, asandose a fuego lento sobre inusual parrilla: un disco de arado apoyado sobre brasas ardientes.
El colerico gobernador siciliano hizo que la rodaran desnuda sobre brasas ardiendo.
Una vez que las brasas estan al rojo vivo, la parrilla limpia y la carne preparada, se acuesta la parrilla sobre las brasas y se espera unos minutos para que esta alcance una temperatura de cocimiento.