Comparacion del perfil lipidico entre pollos de engorde y gallinas ponedoras en mg/dL [+ o -] DS CT TAG Pollos de engorde 125,1 [+ o -] 24,2 21,4 [+ o -] 7,9 (Cobb 500) Gallinas ponedoras 137,0 [+ o -] 25,8 759,6 [+ o -] 287,1 (Hy-Line W-36) P-valor 0,0575 0,000
C-HDL C-LDL Pollos de engorde 93,1 [+ o -] 16,0 52,2 [+ o -] 9,1 (Cobb 500) Gallinas ponedoras 64,6 [+ o -] 22,4 48,2 [+ o -] 11,2 (Hy-Line W-36) P-valor 0,000 0,1107 CT: Colesterol total.
Tabela 3--Medias e coeficientes de variacao (cv) das concentracoes sanguineas de glicose (gli), triglicerideos (tgl), colesterol total (cot), colesterol hdl (
c-hdl), colesterol ldl (c-ldl), colesterol vldl (c-vldl), proteinas totais (ptn), albumina (alb), ureia (ure) e nitrogenio ureico no soro (nus), ureia (url) e nitrogenio ureico no leite (nul), gama glutamil transferase (ggt), aspartato aminotransferase (ast) e fosfatase alcalina (fa) em funcao das racoes experimentais.