EMVN

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Palabras clave: Canavalia ensiformis, factores antinutricionales, EMVn, concanavalina A, canavanina, tostado, gallos adultos.
La determinacion de la energia metabolizable verdadera corregida para balance de nitrogeno nulo (EMVn) se realizo siguiendo la metodologia de Sibbald [23], utilizando la harina cruda de Canavalia como control.
Los calculos del contenido de EMVn de las muestras se realizaron mediante la formula propuesta por Sibbald [23]: - EMVn = [MSI x (EBA - ENA)] - [MSE x (EBH - ENH)] - [MSEnd x (EBEnd - ENEnd)]/MSI