ESUD

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ESUDEast Side Upper Deck (Louisiana State University football)
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O ESUD apresentou valores da CIM inferiores aos observadas por JAYAPRAKASHA et al.
A concentracao inibitoria do DPPH (IC50) foi de 5,52 e 8,08[micro]g [ml.sup.-1], respectivamente, para acido ascorbico e ESUD. O ESUD apresentou percentual de inibicao linear e crescente do DPPH que estabilizou em 94,26% na concentracao de 200[micro]g [ml.sup.-1], semelhante a do acido ascorbico, com 96,58 % de inibicao para a mesma concentracao.
A SUI, SUD e ESUD tiveram um total de 2,4; 3,3 e 50,6% de substancias com atividade tanante e para substancias nao-tanantes, 16,1; 21 e 8,2%, respectivamente.