* El 80% de la comercializacion se realiza a traves de organizacion de productores (OPFH) ya sea a traves de cooperativas de segundo grado, sociedades de transformacion o sociedades comerciales diversas.
* Las directrices establecidas en la nueva modificacion de la PAC en la Union Europea, en lo que concierne a la produccion de frutas y hortalizas, suponen una estrategia para fomentar e impulsar el arraigo y continuidad de los productores de frutas y hortalizas, potenciando el protagonismo de las Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH) y promocionando el sector.