SOPES


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AcronymDefinition
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Luego regresaron a Las Postas, donde los esperaba El Sopes. Ahi, Carlos, Jorge Luis y Lesvy consumieron la droga.
The winner of the two appetizers though was the tuna and onion sopes. Sopes are small burrito shaped dough bases made from cornflour, atop of which rested the tuna and onion.
Similares a los sopes son las picadas veracruzanas, que se pellizcan en las orillas, y se cubren de una salsa roja espesa, carne de res deshebrada--opcional--, cebolla en rodajas y queso anejo.
He offers a first course of Crispy Potato-Masa Sopes with Cilantro, Salsa Roja and Cotija Cheese and a main course of Seared Red Snapper Fillets in Escabeche.
Ahora, su empresa Productos Alimenticios de la Casa emplea a 20 trabajadores y vende mensualmente alrededor de 12,000 "paquetes" de distintas congeladas combinaciones de tacos, sopes, tamales, chiles rellenos, burritos, enchiladas y flautas.
You'll find corntortilla tacos ($2), tostadas ($3), sopes ($4) tortas ($5.99), burritos ($8.99), enchiladas ($6.99 for three) and the mother of all Bianca's items, the gordita ($3).