A partir da composicao centesimal, foram calculadas (CAMARGO et al., 1999): proteina bruta total depositada no file (PBTF); taxa de deposicao de proteina bruta no file (TPDF); gordura total depositada no file (GTDF); taxa de deposicao de gordura no file (TDGF).
Fonte Parametro Inicial OC OA OS Umidade 76,0 75,6 74,4 74,7 Proteina Bruta 19,3 20,4 20,5 20,9 Lipidios 5,1 4,7 (c) 6,5 (b) 7,4 (a) Cinzas 1,3 1,3 1,3 1,3 PBTF (g) 5,8 6,3 7,1 TDPF (mg [dia.sup.-1]) 65,3 70,1 79,2 GTDF (g) 1,2 (c) 2,3 (b) 2,8 (a) TDGF (mg [dia.sup.-1]) 13,8 (c) 25,5 (b) 32,2 (a) Nivel de inclusao CV% Parametro 5% 10% Umidade 75,1 74,8 7,6 Proteina Bruta 20,6 20,5 3,1 Lipidios 5,1 (b) 7,0 (a) 6,2 Cinzas 1,3 1,3 3,5 PBTF (g) 6,2 6,5 18,4 TDPF (mg [dia.sup.-1]) 69,8 73,3 18,4 GTDF (g) 1,6 (b) 2,6 (a) 17,6 TDGF (mg [dia.sup.-1]) 17,9 (b) 29,8 (a) 17,6 Medias com letras diferentes, na linha, diferem estatisticamente pelo teste de Duncan (P<0,05).